西安品茶工作室，自己一个人在家里喝茶，独自喝茶，需要注意什么呢？冲泡技巧来了
院子里的合欢花开了。
一枝油绿的嫩叶间，夹杂着数朵粉白与桃红色渐变的花朵，甚是美艳。
最早知道合欢花，是在红楼梦里。
脂砚批红楼，透露出来的，史湘云的原型与贾宝玉的原型，住大观园的时候，在合欢花树下酿酒。
脂砚没有写明为何不挑桃树，梅树，李树，杏树，石榴树，而偏偏挑了合欢花树。
但我们已经可以从寥寥几字批语中，感受到当日的岁月静好。
一群不知人间疾苦的贵族少男少女，浑然不知抄家灭族的灾祸，已经即将来临。
抛开这段香艳绮丽的少男少女故事，合欢花三个字，在村姑陈的印象里，仿佛跟诗经里的那些爱情故事，是有牵连的。
合欢，就好似褰裳，好似隰桑，好似一种象征着爱情的植物。
如屈夫子的，纫秋兰以为佩。
后来无意间翻过老李的医书，才知道，合欢花竟然全身都是中药。
合欢花的花蕾，可以舒肝解郁；合欢树的皮，可以促进睡眠；合欢花结的果实，一个个长长的豆荚，可以缓解焦虑....
难怪世人称其为合欢。
用它煮了当凉茶喝，心情好了，睡眠也好了，可不就不再跟恋人寻隙吵架，世间一片祥和安宁了么？
老祖宗果然比我们有智慧。
《2》
趁着天空还没有积蓄起下雨的云，户外还是天高朗阔的，村姑陈决定，泡一杯茶喝。
泡的是，2025年的，荒野老枝。
其实是想泡《冰肌》的，2025年的冰肌，准特级白牡丹饼，已经压制完成，并烘干，运到了山下。
但想了想，荒野老枝的冲泡还没写呢，可不能越过它的顺序。
晴雯妹妹就是因为老想越过袭人的次序去，才遭遇到了王夫人的打压与驱逐。
是以，按资排辈，按顺序喝茶，尤为重要。
按顺序来写茶，也是一种尊重与通达。
于是，烫壶温杯，称茶投茶，沸水烧开。冲泡了喝。
喝的时候发现，今年的荒野老枝，由于它的长相比往年等级更高，且芽头更肥大，白毫更密实，它的冲泡方式，与往年相比，也可以有细节上的变化与调整。
首先第一个，就是投茶量。
荒野白茶有个特征，那就是，它每年都在增长年岁。
列位看官看到这里或许会发笑，哪棵活着的茶树不增长年岁呢，一年一轮，这不是生物界亘古不变的法则么？
理论上来讲，是这样的。
但为何到了荒野白茶这里，村姑陈会单独并特意地来提及，它的年岁增长呢？
盖因荒野白茶树的年岁增长，与其它白茶树的年岁增长，它不是同一个年岁增长。
普通白茶树的年岁增长，就是木质层加粗了一圈，横切面上多了一条线。
而荒野白茶树的年纪增加，除了增加一条年轮线之外，它还会在细胞中，在管道中，增加许多的营养物质。
毕竟，它是天生天养的荒野茶树。
它要活下来，必须跟周围的植物抢资源，抢生长环境，抢阳光，抢雨露，抢风，抢土地....
在这个争抢的过程中，荒野白茶树会变得更强大，更具有竞争力，生命力更顽强。
同时，它积累下来的养分会更多，体现在冲泡后的汤水中，就是，呈滋味的物质会更多，更耐泡。
SO，今年泡荒野老枝的时候，投4克到4.5克就足够了。
足够野劲十足，足够香清甘活，足够泡到15冲以上。
喝上一天都没问题。
《3》
如果，列位看官是自己一个人在家里喝茶，独自喝茶，需要注意什么呢？
更简单了。
都可以把盖碗收起来，公道杯收起来。
独处时光，需要新的茶具才销魂。
拿一把带茶隔的玻璃小公道杯，或者玻璃小茶壶，用沸水从里到外，烫洗干净。
接着，抓1克到2克荒野老枝的干茶，投入玻璃壶中。
再接着，将烧开的沸水，注入玻璃壶中，浇透壶中的茶叶，并将它们完整地浸泡起来。
水注到壶的三分之二处，就可以了，不必注太多。
当然，也可以试泡一次，根据自己的口感喜好，来加减注水量。
比如，先加半壶水，试一试，如果茶汤过浓了，就可以再加一些沸水，而如果茶汤过淡了，则可以再往玻璃壶中投0.5克荒野老枝。
别小看这0.5克干茶，其实是很大一撮——老S炭烘的白茶，干度是出口级别的97%，含水量只有3%，非常不压秤，喝起来极省茶。
在干茶泡入玻璃壶或是玻璃杯的时候，需要等茶汤凉到正常可入口的温度再喝。
这时候我们只能等。
在等的时候，就可以看一本书，一本最近一直想看又一直抽不出完整的时间来仔细阅读的书。
比如小晏，比如老杜，比如，村姑陈最近狂迷的，盐铁论。
李麻花在看资治通鉴，史记她刚啃完。
一边阅读，一边等茶汤晾凉，在悠悠茶香里感受翰墨书香，真是美事一桩。
独处时推荐使用玻璃茶壶，还有一个理由，那就是，玻璃散热快，不会闷坏茶，不会闷臭茶。
无论泡上多久，只要不超过24小时，它仍旧是一壶，清香甘活。
陪伴你度过，这个闷热的，小满时光。
梅子青，梅子黄，菜肥麦熟养蚕忙。
山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。
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